Zelný salát s čerstvým křenem

• hlávka bílého zelí
• olivový olej
• ocet
• cukr
• čerstvě strouhaný křen

Zelí nakrájíme na jemné nudličky, nasolíme, zakápneme olejem a necháme asi 25 minut odležet. Poté, co zelí pustí vodu, přidáme zbytek ingrediencí, vychladíme a můžeme podávat.