• 3 jablka
• 2 vejce
• 3 lžičky cukru
• 3 lžičky rumu
• 4 lžíce hladké mouky
• rozinky
• skořice

Na jemném struhadle nastrouháme jablka, přidáme cukr, rum, hladkou mouku, trochu rozinek a skořici. Osmažíme po obou stranách a nakonec posypeme cukrem.

• 500 g jablek
• 4 vejce
• 100 g krupicového cukru
• 250 g hrubé mouky
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 1/4 l mléka
• citronová šťáva
• špetka soli
• olej
• džem

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme oloupaná nastrouhaná jablka, mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou šťávu a sůl. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Z těsta usmažíme na oleji lívanečky, které potřeme džemem.

• 160 g hrubé mouky
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• lžička citronové kůry
• 80 g cukru
• 2 vejce
• 1 hrnek mléka
• 300 g nastrouhaných jablek
• 2 lžíce calvadosu (nemusí být)
• olej na opékání
• skořicový cukr na posypání

Mouku promícháme s kypřícím práškem, cukrem a citronovou kůrou. Žloutky rozmícháme s mlékem, jablka nastrouháme a pokapeme calvadosem a z bílků ušleháme sníh. Všechny suroviny lehce promícháme a na rozehřátém oleji v lívanečníku smažíme dozlatova lívance, hotové sypeme skořicovým cukrem.