Rybí maso je pro výživu zajímavé hlavně kvůli kvalitním, lehce stravitelným bílkovinám a minerálním látkám, zejména jódu. Mezi nutričně nejcennější u něj patří hlavně obsah esenciálních kyselin n-3 a n-6, které příznivě působí na kardiovaskulární systém a tvoří rovněž důležitou součást...

Pangasius se hodí do jídelníčku dětí i seniorů, zdravých i nemocných. Připravený v páře či v alobalu s plátkem citronu je velmi chutný a vhodný pro všechny šetřící diety. Má nízkou energetickou hodnotu - ve 100 g je 310 kJ, nemá tuky ani sacharidy.