• 300 g hlívy ústřičné
• 2 lžíce oleje
• asi 5 rajčat
• 2 stroužky česneku
• 200 g šunkového salámu nebo šunky
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl
• pepř
• kostka masoxu nebo vývar

Na rozehřátém oleji doměkka dusíme očištěnou hlívu, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Když je směs měkká, zaprášíme ji moukou, orestujeme, trochu podlijeme vývarem. Nakonec vmícháme salám nebo šunku nakrájenou na nudličky. Omáčkou přeléváme těstoviny, můžeme je ještě posypat nastrouhaným sýrem.

• 2 velké lilky
• 6 lžic olivového oleje
• 2 cibule
• 2 lžíce nasekaného česneku
• sůl
• pepř
• 500 g párků
• 2 hrnky sterilovaných rajčat i se šťávou
• 1/2 hrnku suchého červeného vína
• 3 bobkové listy
• 2 lžičky citronové kůry

Lilky (nakrájené na kostky), nakrájenou  cibuli i česnek opečeme na rozehřátém oleji dohněda (asi 12 minut). Pak přidáme párky nakrájené na kolečka, nasekaná rajčata, víno, bobkový list a citronovou kůru. Přikryjeme poklicí a dusíme asi 25 minut. Osolíme, opepříme a podáváme s uvařenými těstovinami.