• 500 g hladké mouky
• 30 g droždí
• 300 ml vody nebo podmáslí
• sůl
• kmín
• 1/2 lžíce anýzu
• hladká mouka na vál
• 250 g anglické slaniny
• 3 vařená vejce
• 200 g strouhaného sýru
• 3 kapie

Z mouky, soli, anýzu a kmínu si vytvoříme směs, do které lehce vmícháme kvásek. Vypracujeme těsto a dle potřeby do něj přidáváme podmáslí. Necháme jej vykynout na teplém místě, a pak z něj vyválíme placku, na kterou poklademe slaninu, papriku, vajíčka a nastrouhaný sýr. Zabalíme, vložíme do vymaštěné misky a pečeme v troubě na 140 °C.