• 400 g kuřecího masa
• 1 malá  plechovka žampionů
• 3 vejce
• 1 větší cibule
• 2 sterilované červené kapie
• 1 lžíce kari
• koření na čínu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce solamylu
• 2 lžíce strouhanky
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce worcesterské omáčky

Kuřecí maso nakrájíme na malé nudličky, přidáme drobně nakrájenou cibuli, žampiony, kapii a ostatní přísady. Zamícháme a necháme 24 hodin odležet. Děláme lžící malé placičky, které smažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Vhodnou přílohou je bramborová kaše a zeleninový salát.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• 30 dkg kuřecího masa
• 2 vařené brambory
• 1 mrkev
• asi 10 dkg eidamu
• zelená petrželka
• vegeta

Maso umeleme, přidáme rozmačkané brambory, nastrouhanou mrkev, nastrouhaný sýr a lžičku vegety. Smícháme, vytvoříme placičky a dáme na plech. Upečeme v troubě. Jsou výborné i pro děti.

4 porce

• 500 g kuřecích prsou
• 250 g nivy nakrájené na malé kostičky
• 3 vejce
• 2 lžíce solamylu
• 1/2 lžičky mleté pálivé papriky
• mletý černý pepř
• sůl
• 3 lžíce oleje
• 1/2 červené a 1/2 žluté papriky na ozdobu

Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na velmi malé kousky a dáme od ledničky vychladit.

Vejce rozšleháme se solamylem a paprikou. Maso osolíme a opepříme. Mícháme je vařečkou, dokud se nezačne lepit a spojovat. Postupně přidáváme rozšlehaná vejce, a když je hmota kompaktní, přimícháme kostičky nivy.

Z masové směsi tvarujeme vlhkou dlaní placičky. Na rozehřátém oleji je opečeme dozlatova. Zdobíme paprikou. Vhodnou přílohou jsou šťouchané brambory.

Doba přípravy: 40 minut

5 porcí

• 1 vařené kuře nebo pečené kuře
• 1 menší cibule
• 2 řapíky řapíkatého celeru
• 1/2 červené papriky
• 1/2 žluté papriky
• menší svazek petrželové natě
• 1 větší vejce
• sůl, pepř
• strouhanka dle potřeby
• olej na vymazání

Vařené maso zbavíme kůže a vykostíme ho. Čisté maso pokrájíme na drobné kousky a vložíme do mísy. Cibuli, celer a papriky nakrájíme na drobné kousky a přimícháme k masu. Přidáme vejce, trochu strouhanky, ochutíme solí a pepřem.

Masovou směs prohněteme a tvoříme malé placičky, které naskládáme na vymazaný plech a potřeme je olejem. Pečeme asi 20 minut. Podáváme se salátem nebo vařeným bramborem.