Doba přípravy: 15 minut (+ doba chladnutí)

1 porce asi 95 kJ/ 23 kcal

4 porce 

• 3 lžičky kvalitního černého čaje
• 1 chemicky neošetřená limetka
• 1 chemicky neošetřený citron
• 1 čerstvý fík
• 4 snítky meduňky
• 4  lžíce medu
• kostky ledu

Čajové lístky zalijeme 750 ml vroucí vody a necháme přibližně 3 minuty louhovat. Citron a limetku omyjeme teplou vodou a osušíme. Citron nakrájíme na 12 tenkých plátků, limetku rozpůlíme a každou polovinu rozkrájíme na osminky. Fík i meduňku opláchneme a obojí rozdělíme na 4 části.

Čaj přecedíme do konvice, necháme mírně zchladnout, do teplého nápoje vmícháme med a necháme úplně vychladnout. Pak ho rozdělíme do sklenic, přidáme několik plátků citronu a dílků limetky. Kdo chce trochu alkoholu, přilije do čaje bílý rum. Nakonec čaj doplníme ledem a čtvrtkou fíku, který jsme si navlékli na snítku meduňky.