4 porce 

• 4 kuřecí stehna
• 4 stroužky česneku
• sůl
• grilovací koření
• olej
• 100 g anglické slaniny
• 6 větších, ve slupce vařených brambor
• drůbeží vývar

Omytá a osušená stehna potřeme česnekem rozetřeným se solí, grilovacím kořením a olejem. Necháme v chladu dvě hodiny odležet. V kastrolu rozehřejeme olej a opečeme připravená stehna z obou stran, přidáme nudličky anglické slaniny, pokapeme kečupem a podlijeme kuřecím vývarem. Dusíme do poloměkka pod pokličkou. Přidáme na silnější kolečka nakrájené vařené brambory, které lehce poprášíme grilovacím kořením. Podle potřeby podlijeme vývarem a bez pokličky dopečeme v troubě, až stehna zčervenají.

Doba přípravy: 35 minut

Kalorická hodnota na osobu: 1 250 kJ 

• 500 g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 3 rajčata
• 5 žampionů
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• máslo
• grilovací koření
• 2 lučiny
• sůl

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a opečeme je v pánvi na másle. Osolíme, okořeníme grilovacím kořením, přidáme jemně nasekanou cibuli, na kostičky nakrájená spařená rajčata, oloupané a na plátky nakrájené žampiony. Podle potřeby podlijeme vodou a kráce dusíme. Nakonec vložíme na nudličky nakrájené papriky a do směsi rozdrobíme lučinu. Po rozvaření sýra je pokrm hotový. Podáváme s vařeným bramborem.

4 porce

• 4 kuřecí stehna
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce hořčice
• česnek
• mletý zázvor
• 1 lžíce medu
• olej
• sůl
• 1 cibule
• vývar
• 20 g másla

Kuřecí stehna vykostíme, potřeme směsí sojové omáčky, hořčice, rozetřeného česneku, zázvoru, medu, lžíce oleje a necháme v chladničce několik hodin proležet. Pak je stočíme v závitky, ovineme pevnou nití, vložíme na drobně nakrájenou, na oleji zpěněnou cibuli, rychle opečeme po všech stranách, podlijeme vývarem, osolíme a dusíme nebo pečeme. Při tom je obracíme a podléváme.

Měkké maso vyjmeme, šťávu odpaříme, necháme ji trochu vysmahnout, aby získala pěknou barvu, zalijeme několika lžícemi vývaru a za stálého míchání povaříme. Nakonec přidáme máslo.

Vhodná příloha je rýže nebo těstoviny.