Míchané nápoje - alko

Cuba Libre (Cubata)

  • 4 cl rumu Havana Club
  • 15 cl coly
  • 5 - 6 kostek ledu
  • čerstvá limeta na ozdobu

Nižší sklenici naplníme ze dvou třetin ledem. Nalijeme do ní rum, doplníme jej colou a vymačkáme trochu limety. Zbytkem limety drink ozdobíme.

—————

Dover

Doba přípravy: asi 5 minut

1 sklenice

  • 12 cl piva
  • 1 cl limetové šťávy (z čerstvé limetky)
  • 12 cl zázvorové limonády

Do vysoké sklenice bez nožky nalijeme čerstvě vymačkanou limetovou šťávu.Ve stejném poměru do sklenice současně přilijeme vychlazené pivo a vychlazenou zázvorovou limonádu. Ozdobíme plátkem citronu a plodem physalis (mochyně).

—————

French 75

Doba přípravy: asi 5 minut

1 sklenice

  • 6 cl ginu
  • 4 cl čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 2 cl cukrového sirupu
  • 1 cl anýzového likéru (např. Ricard Pastis)
  • sekt podle potřeby

Šejkr naplníme ledem alespoň do poloviny. Odměříme gin, citronovou šťávu, cukrový sirup a anýzový likér (může ho být i o něco méně) a vše nalijeme do šejkru. Protřepeme a nalijeme do široké sklenice na nožce (do tzv. šampaňské misky). Sklenky dolijeme sektem.

—————

Frozen Margarita

 

4 porce 

  • 160 ml tequily
  • 80 ml citronové šťávy
  • 40 ml pomerančového likéru
  • 8 lžiček moučkového cukru
  • 16 lžic drceného ledu

Na ozdobu: 

  • citronová šťáva a sůl
  • 1/2 chemicky neošetřené limetky

 

Nejprve ozdobíme sklenice. Jejich okraje namočíme do citronové šťávy a potom do soli. Tequilu, pomerančový likér, citronovou šťávu, cukr a drcený led dáme do mixéru. Nápoj rozmixujeme nejvyšší rychlostí a nalijeme do připravených skleniček.

Okraje sklenic ozdobíme plátky limetky, do nápoje vložíme míchátko a ihned podáváme.

—————

Havanissima

  • 5 cl rumu Havana Club
  • půlka limetky
  • 1 lžička třtinového cukru
  • ledová tříšť

Limetku rozčtvrtíme a dáme ji do nižší sklenice. Přidáme třtinový cukr a vše zalijeme bílým rumem. Podáváme s ledovou tříští.

—————

Herbal fizz

 

1 porce asi 635 kJ/ 158 kcal

1 sklenice 

  • 50 ml vodky Finlandia
  • 25 ml bylinkového likéru
  • 10 ml grenadiny
  • šampaňské na dolití
  • drcený led
  • snítka máty
  • plátek pomeranče

 

Vodku smícháme s likérem, protřepeme a nalijeme do větší koktejlové sklenice. Zalijeme šampaňským, přidáme grenadinu a doplníme drceným ledem. Nakonec ozdobíme snítkou máty a plátkem pomeranče.

—————

Jahodové daiquiri

Doba přípravy: asi 5 minut

1 sklenice

  • 4 cl rumu Havana Club
  • 2 cl limetové šťávy
  • 1/2 šálku čerstvých jahod
  • ledová tříšť

Bílý rum nalijeme do mixéru, přidáme limetovou šťávu a ledovou tříšť. Jahody omyjeme, očistíme a přepůlíme. Vhodíme je také do mixéru. Vše důkladně rozmixujeme.

Hotový koktejl přelijeme do připravené sklenice a ozdobíme čerstvou jahodou.

—————

Jelly fish

 

 

 

 

  • 1 cl Curacao blue
  • 3 cl Bailey´s
  • 1 cl Sumbuca
  • 2 střiky Grenadiny

     

  •  

    —————

    Kameňák

     

     

     

     

  • 3 cl Cream de casis
  • 2 cl vodky
  • 1 cl limetkové šťávy
  • 2 cl tmavého rumu
  • 1 cl citrónové šťávy
  • Sprite na dolití

     

  •  

    —————

    Kir Royal

    • 1 cl creme de casis (Bols nebo Monin)
    • 15 cl Bohemia sekt brut

    Do vysoké štíhlé sklenice (flétny) na šumivé víno odměříme 1 - 2 cl creme de casis a přidáme dobře vychlazený sekt. Jednou nebo dvakrát opatrně promícháme barovou lžičkou, aby likér prostoupil šumivým vínem.

    —————