• 370 g krabích tyčinek
• 150 g tvrdého nízkotučného sýra
• 1 cibule
• 1 lžíce petrželové natě
• 1 lžíce sojové omáčky
• špetka soli, pepře a sladké papriky
• 1 vrchovatá lžíce bílého jogurtu
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 2 vejce
• 2 lžíce hladké mouky

Tyčinky nakrájíme nadrobno. Smícháme s nastrouhaným sýrem, drobně nakrájenou cibulkou, petrželovou natí, sojovou omáčkou, bílým jogurtem, hořčicí, vejci, hladkou moukou, paprikou, solí a pepřem. Důkladně zamícháme a necháme hodinu odpočinout. Z vychladlé směsi tvarujeme karbanátky a obalíme je ve strouhance. Smažíme na oleji.

Doba přípravy: 35 minut

1 porce asi 1 748 kJ/ 417 kcal

4 porce 

• 100 g másla
• 1 lžička kari
• 50 g hladké mouky
• 30 ml mléka
• 30 ml smetany
• 1 jarní cibulka
• 200 g krabího masa
• 3 vejce
• špetka soli
• špetka mletého bílého pepře
• máslo na vymazání
• strouhanka na vysypání forem

Na pánvi rozehřejeme  máslo a krátce na něm osmahneme kari. Přisypeme mouku a orestujeme. Pak k jíšce přilijeme za stálého míchání mléko a smetanu. Povaříme a odstavíme z ohně.

Cibulku nasekáme nadrobno. Krabí tyčinky nebo maso nakrájíme na menší kousky a přidáme do bešamelu. Vejce rozklepneme a žloutky vmícháme do bešamelové hmoty.

Bílky vyšleháme na pevný sníh. Krabí bešamelovou směs dochutíme solí, mletým pepřem a dobře promícháme. Nakonec do ní zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.

Zapékací mističky vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a naplníme. Dáme je na plech a pečeme asi 10 - 15 minut. Nákyp zvětší objem a musí mít zlatavý povrch. Podáváme za tepla.

• 500 g krabích tyčinek
• 1 lžíce sekané petrželky
• 1 lžíce worcesteru
• 1 lžička plnotučné hořčice
• 2 vejce
• 1 lžíce zakysané smetany
• 1 menší drobně rozsekaná cibule
• 2 lžíce hladké mouky
• špetka sladké papriky
• olej na smažení
• strouhanka na obalení
• pepř
• sůl

Krabí tyčinky nasekáme na velmi drobné kousky. Smícháme s ostatními surovinami. Směs důkladně zamícháme a necháme ji alespoň hodinu v lednici odpočinout. Z vychlazené směsi tvarujeme malé placičky. Pokud je směs příliš řídká, zahustíme ji hladkou moukou. Placičky obalujeme ve strouhance a osmažíme je na rozpáleném oleji. Podávat je můžeme teplé i studené.

4 porce

Doba přípravy: 25 minut

1 porce = 350 kcal/ 1 470 kJ 

• 500 g Surimi krabích tyčinek
• tuk na smažení

Těstíčko: 

• 2 vejce
• 100 g hladké mouky
• 1 dl mléka
• 10 g oleje
• sůl

Omáčka: 

• 2 cibule
• 30 g oleje
• mletá sladká paprika
• 50 g kečupu
• 50 g strouhaných jablek
• mletý pepř
• tabasco
• citrónová šťáva

Tyčinky necháme krátce před přípravou částečně rozmrazit, postupně namáčíme ve středně hustém těstíčku (připraveném rozšleháním uvedených surovin) a vkládáme do rozehřátého tuku. Usmažíme je po obou stranách a hned podáváme s omáčkou.

Příprava omáčky: Jemně nakrájené cibule osmažíme v oleji, vmícháme mletou papriku, po zpěnění přidáme kečup, strouhané jablko a minutu podusíme. Omáčku opepříme a ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou. Podáváme teplou.

• balíček krabích tyčinek
• 150 g uzeného eidamu nakrájeného na plátky
• 150 g na plátky nakrájené šunky
• 100 g nivy
• lístky bazalky
• hladká mouka
• vejce
• strouhanka
• olej na smažení

Krabí tyčinky rozmrazíme, potom rozbalíme, na každou položíme plátek šunky, plátek uzeného eidamu, hranolek nivy a lísteček bazalky. Srolujeme a obalíme v trojobalu. Smažíme dozlatova na rozpáleném oleji a podáváme s bramborovou kaší.