• 10 dkg čokolády
• 1/4 l vody
• 1/2 l mléka
• vanilka
• 20 dkg cukru
• 1/4 l rumu

Vodu a cukr s vanilkou svaříme, přidáme čokoládu a mléko, za stálého míchání povaříme. Necháme vychladnout. Potom přidáme rum a směs 5 minut mixujeme. Nalijeme do vymytých láhví a uchováme v chladnu.

• 0,5 l rumu
• 2 konzervy slazeného kondenzovaného mléka
• 4 žloutky
• 2 balíčky vanilkového cukru

Kondenzované mléko a žloutky dáte do mixéru a krátce prošleháte, přidáte rum a vanilkové cukry a vše umixujete do sametově jemné hmoty. Získáte tak 1 litr lahodného vaječného koňaku.

• 1 l smetany
• 1 až 2 vanilkové cukry
• 35 dkg cukru
• 6 žloutků
• 1/2 l rumu

Do 1/4 litru smetany dáme žloutky a pořádně zamícháme. Zbylou smetanu s cukry svaříme. Do vroucí smetany za stálého šlehání opatrně přilijeme smetanu se žloutky. Svaříme a hned odstavíme a mícháme do vychladnutí. Do studeného dáme rum.

• 1 l plnotučného mléka
• 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
• 1 neslazené kondenzované mléko
• 1 kondenzované mléko Salko
• 0,5 l rumu
• 5 žloutků
• 200 g moučkového cukru

Z mléka, vanilkového cukru a vanilkového pudinkového prášku uvařte řidší pudink. Do prochladlé hmoty vmíchejte kondenzovaná mléka, rum a žloutky ušlehané s cukrem. Vše umixujte a nechte dvě hodiny vychladit v lednici.