• 70 dkg drobnějších tvrdých jahod
• 1 dl griotky
• 25 dkg pískového cukru
• 1 dl brandy
• 1 láhev přírodního bílého vína
• 2 láhve sodovky

Očištěné jahody posypeme cukrem, zalijeme griotkou, brandy a vínem a necháme pod pokličkou v chladničce proležet několik hodin. Před podáváním do směsi přilejeme vychlazené sodovky. Místo sodovek můžeme k přípravě použít i láhev sektu.

8 porcí

• 750 ml červeného vína
• 700 ml sodovky
• 250 g hroznového vína
• 1 pomeranč
• 1/2 citronu
• 3 lžíce sherry
• 3 lžíce koňaku
• asi 3 lžíce krupicového cukru
• kostky ledu
• lístky máty na ozdobu

Hroznové víno omyjeme, kuličky otrháme a větší z nich překrájíme na poloviny. Pomeranč rozpůlíme a pomocí lisu na citrusy z něj, stejně jako z citronu, vymačkáme šťávu.

Do mísy dáme hroznové víno, přilijeme citronovou i pomerančovou šťávu, vychlazené víno, sherry, koňak a sodovku. Nápoj opatrně promícháme a osladíme.

Koktejl rozdělíme do vychlazených sklenic, doplníme ledem a ozdobíme mátou.

• 250 g míchaného ovoce nebo sklenici kompotu
• 150 g moučkového cukru
• 3 cl rumu nebo koňaku
• 1 láhev šumivého sektu

Ovoce vypeckujte, nakrájejte a dejte do bowlové mísy nebo do mísy na kompot. Potom přimíchejte cukr a rum nebo koňak a těsně před podáváním přilijte šumivé víno. Nalijte do bowlových šálků nebo do pohárů. Podávejte se lžičkou.

10 porcí

• 1/2 ananasu
• 2 mandarinky
• 2 kiwi
• 1 chemicky neošetřený citron
• 1 chemicky neošetřený pomeranč
• 200 g hroznového vína
• 50 g krupicového cukru
• 100 ml rumu
• 750 ml suchého bílého vína
• 750 ml sektu

Ananas, mandarinky i kiwi oloupeme a nakrájíme na kousky. Citron, pomeranč a hroznové víno omyjeme. Citrusy i se slupkou nakrájíme na tenké měsíčky.

Všechno ovoce vložíme do skleněného džbánku. Posypeme je cukrem, zalijeme rumem a vínem tak, aby bylo zcela ponořené. Dáme na 60 minut do ledničky odležet.

Nápoj promícháme, dolijeme sektem a rozdělíme do sklenek.

Tip: větší kuličky vína rozkrojíme, odstraníme pecičky a přidáme do nápoje těsně před podáváním