Zelí
Zelníky
- 250 g kysaného zelí
- 150 g měkkého salámu
- cibule
- 2 vejce
- 1 dl mléka
- 50 g hladké mouky
- olej
- sůl
Kysané zelí překrájíme, propláchneme a necháme okapat. Přendáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou cibuli, salám a vejce, podle potřeby mléko, dále sůl, mouku a promícháme. V oleji smažíme dozlatova malé placičky.
—————