• 100 g umletých lískových oříšků
• 100 g moučkového cukru
• 80 g másla
• 1 lžíce rumu
• 1 lžíce citronové šťávy
• čokoládová poleva, granko nebo kakao

Prosátý moučkový cukr utřeme s máslem, přidáme umleté oříšky, ochutíme rumem a citronovou šťávou a vypracujeme hmotu, kterou necháme v chladnut částečně ztuhnout. Pak z ní tvarujeme malé kuličky, které obalujeme v čokoládové polevě, poté v granku nebo v kakau.

• 160 g másla
• 160 g moučkového cukru
• 2 lžíce sladké smetany
• 2 lžíce solamylu
• 2 lžíce kakaa
• 200 g mletých vlašských ořechů

V misce rozehřejeme v horké vodní lázni máslo, přidáme cukr, smetanu, solamyl a kakao. Ve vodní lázni zahříváme a mícháme tak dlouho, až je hmota kompaktní a hladká. Necháme trochu vychladnout a pak smícháme s mletými ořechy. Je-li hmota řídká, přidáme ještě trochu mletých ořechů, je-li naopak hustá, rozředíme ji podle chuti buď ještě trochou mléka nebo smetany, anebo citronovou šťávou.

Z hmoty naděláme stejně velké kuličky a vložíme je do papírových košíčků.