Míchané nápoje - alko
Cuba Libre (Cubata)
- 4 cl rumu Havana Club
- 15 cl coly
- 5 - 6 kostek ledu
- čerstvá limeta na ozdobu
Nižší sklenici naplníme ze dvou třetin ledem. Nalijeme do ní rum, doplníme jej colou a vymačkáme trochu limety. Zbytkem limety drink ozdobíme.
—————
Dover
Doba přípravy: asi 5 minut
1 sklenice
- 12 cl piva
- 1 cl limetové šťávy (z čerstvé limetky)
- 12 cl zázvorové limonády
Do vysoké sklenice bez nožky nalijeme čerstvě vymačkanou limetovou šťávu.Ve stejném poměru do sklenice současně přilijeme vychlazené pivo a vychlazenou zázvorovou limonádu. Ozdobíme plátkem citronu a plodem physalis (mochyně).
—————
French 75
Doba přípravy: asi 5 minut
1 sklenice
- 6 cl ginu
- 4 cl čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 cl cukrového sirupu
- 1 cl anýzového likéru (např. Ricard Pastis)
- sekt podle potřeby
Šejkr naplníme ledem alespoň do poloviny. Odměříme gin, citronovou šťávu, cukrový sirup a anýzový likér (může ho být i o něco méně) a vše nalijeme do šejkru. Protřepeme a nalijeme do široké sklenice na nožce (do tzv. šampaňské misky). Sklenky dolijeme sektem.
—————
Frozen Margarita
4 porce
- 160 ml tequily
- 80 ml citronové šťávy
- 40 ml pomerančového likéru
- 8 lžiček moučkového cukru
- 16 lžic drceného ledu
Na ozdobu:
- citronová šťáva a sůl
- 1/2 chemicky neošetřené limetky
Nejprve ozdobíme sklenice. Jejich okraje namočíme do citronové šťávy a potom do soli. Tequilu, pomerančový likér, citronovou šťávu, cukr a drcený led dáme do mixéru. Nápoj rozmixujeme nejvyšší rychlostí a nalijeme do připravených skleniček.
Okraje sklenic ozdobíme plátky limetky, do nápoje vložíme míchátko a ihned podáváme.
—————
Havanissima
- 5 cl rumu Havana Club
- půlka limetky
- 1 lžička třtinového cukru
- ledová tříšť
Limetku rozčtvrtíme a dáme ji do nižší sklenice. Přidáme třtinový cukr a vše zalijeme bílým rumem. Podáváme s ledovou tříští.
—————
Herbal fizz
1 porce asi 635 kJ/ 158 kcal
1 sklenice
- 50 ml vodky Finlandia
- 25 ml bylinkového likéru
- 10 ml grenadiny
- šampaňské na dolití
- drcený led
- snítka máty
- plátek pomeranče
Vodku smícháme s likérem, protřepeme a nalijeme do větší koktejlové sklenice. Zalijeme šampaňským, přidáme grenadinu a doplníme drceným ledem. Nakonec ozdobíme snítkou máty a plátkem pomeranče.
—————
Jahodové daiquiri
Doba přípravy: asi 5 minut
1 sklenice
- 4 cl rumu Havana Club
- 2 cl limetové šťávy
- 1/2 šálku čerstvých jahod
- ledová tříšť
Bílý rum nalijeme do mixéru, přidáme limetovou šťávu a ledovou tříšť. Jahody omyjeme, očistíme a přepůlíme. Vhodíme je také do mixéru. Vše důkladně rozmixujeme.
Hotový koktejl přelijeme do připravené sklenice a ozdobíme čerstvou jahodou.
—————
Jelly fish
—————
Kameňák
—————
Kir Royal
- 1 cl creme de casis (Bols nebo Monin)
- 15 cl Bohemia sekt brut
Do vysoké štíhlé sklenice (flétny) na šumivé víno odměříme 1 - 2 cl creme de casis a přidáme dobře vychlazený sekt. Jednou nebo dvakrát opatrně promícháme barovou lžičkou, aby likér prostoupil šumivým vínem.
—————