• 1 balení špaget
• 1 balení špenátu
• 500 g mletého masa
• 3 stroužky česneku
• 1 vejce
• 1 smetana
• cibule
• vejce
• sůl
• pepř
• strouhanka na vysypání plechu

Těstoviny dáme vařit do osolené vody. Mezitím si připravíme špenát. Osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme špenát a prolisovaný česnek. Mleté maso osmahneme a okořeníme.

Připravíme si plech, který vymažeme a vysypeme strouhankou, do něj dáme část špaget. Poklademe masem a špenátem a přikryjeme zbytkem špaget. Celou směs zalijeme smetanou s rozšlehaným vejcem.

Pečeme v předhřáté troubě na 160 °C až 40 minut.

4 porce

• 500 g špaget
• 500 g mletého vepřového masa
• 2 lžíce sezamového oleje
• 4 stroužky prolisovaného česneku
• 2 cm oloupaného, jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 1 chilli paprička nakrájená na jemné nudličk
• 1 dl vody
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 karotka nakrájená na tenké nudličky

V osolené vodě uvaříme špagety podle návodu. Rozehřejeme těžkou pánev, vložíme maso a sezamový olej a orestujeme je. Pak přidáme česnek a zázvor, mícháme a opékáme další tři minuty. Zalijeme vodou a sojovou omáčkou, přidáme karotku a vaříme pět minut. Nakonec vmícháme vařené scezené špagety. Podáváme je posypané sekanými praženými arašídy a nasekanou zelnou cibulkou.

 4 porce

• 400 g špaget nebo nudlí
• 4 šalotky
• 200 g uzené šunky
• 2 střední avokáda
• 1 lžička olivového oleje
• několik snítek rozmarýnu
• nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
• 2 lžíce smetany
• trochu soli

Těstoviny uvaříme al dente (trochu tužší) ve větším množství osolené vody. Oloupeme šalotku a nasekáme ji najemno, šunku nakrájíme na nudličky. Rozpůlíme avokádo, odstraníme pecku a dužinu nakrájíme na kostičky. V pánvičce rozehřejeme olivový olej a na něm restujeme šalotku asi 2 minuty. Přidáme avokádo, šunku a rozmarýn a povaříme 1 - 2 minuty. Přidáme nastrouhanou kůru a smetanu, při mírné teplotě povaříme pět minut. Těstoviny necháme okapat, vložíme do mísy a podáváme s omáčkou.