Doba přípravy: 50 minut

1 kousek 140 kcal

20 kousků

• 200 g hladké mouky
• 2 žloutky
• 100 g moučkového cukru
• špetka soli
• 100 g nasekaných oříšků kešu
• 100 g mletých oříšků kešu
• 175 g másla
• tuk na vymazání plechu

Hladkou mouku nasypeme do velké mísy, přidáme moučkový cukr, nasekané a mleté kešu oříšky, špetku soli, žloutky a změklé máslo. Všechny přísady promícháme a vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a dáme na chvíli odležet do lednice. Těsto chladíme v lednici asi jednu hodinu.

Plech na pečení vymažeme tukem nebo vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Těsto vyjmeme z lednice, sundáme z něj fólii a rozdělíme na 4 části. Z nich vytvarujeme dlouhé úzké válečky, které pak překrájíme na kousky dlouhé asi 5 cm. Poté je trochu splácneme a položíme na plech. Tyčinky pečeme asi 10 minut.

Hotové cukroví vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Tyčinky můžeme namazat marmeládou nebo je zpoloviny namočit do čokoládové polevy.

• 6,5 dkg mandlí
• 31 dkg hladké mouky
• 12,5 dkg cukru
• 2 vanilkové cukry
• sůl
• 18 dkg másla
• 2 žloutky
• nutella
• lískové ořechy
• čokoláda

Vypracujeme těsto a necháme ho alespoň hodinu uležet v igelitu v chladu. Vyválíme placku a krájíme na proužky asi 4 x 1,5 cm. Na plechu pokrytém pečícím papírem pečeme 8 - 10 minut. Po vychladnutí na nakrájené tyčinky dáme vrstvu nutelly a do ní 3 lískové ořechy. Necháme nugát trochu ztuhnout a potom je přelijeme čokoládou.

• 25 dkg moučkového cukru
• 50 dkg hladké mouky
• 3 celá vejce
• 1 100 % tuk
• 1/8 másla
• 5 vanilkových pudinků

Mouku prosejeme na vál, přidáme práškový cukr (nejlépe přes cedník, abychom odstranili případné hrudky), prášek z 5 vanilkových pudinků, vše smícháme a přidáme 3 celá vejce nastrouhaný 100 % tuk a 1/8 rozpuštěného másla, vše dobře proděláme. 

Tvarovacím strojkem děláme z těsta tyčinky, které klademe na pomaštěný plech a upečeme. Troubu nastavíme na zapečení na 190 stupňů a po pár minutách teplotu snížíme a dopečeme. Slepujeme zavařeninou a potom máčíme v čokoládě.

• 140 g hladké mouky
• 100 g rostlinného tuku nebo másla
• 20 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 1 vanilkový cukr
• moučkový cukr na obalení

Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a dáme na chvíli ztuhnout do ledničky. Z těsta odkrojíme kousky a tvoříme menší tenčí tyčinky.

Klademe je na suchý plech a dáme na půl hodiny do chladu. Poté upečeme v předehřáté troubě dorůžova. Po upečení obalujeme v moučkovém cukru promíchaném s vanilkovým cukrem