• 250 g kysaného zelí
• 150 g měkkého salámu
• cibule
• 2 vejce
• 1 dl mléka
• 50 g hladké mouky
• olej
• sůl

Kysané zelí překrájíme, propláchneme a necháme okapat. Přendáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou cibuli, salám a vejce, podle potřeby mléko, dále sůl, mouku a promícháme. V oleji smažíme dozlatova malé placičky.