4 porce

• 350 g těstovin
• 150 g tatarské omáčky Hellmann´s s houbami
• 100 g sterilovaných žampionů
• 50 g jarní cibulky
• 1 chilli paprička
• sůl
• pepř
• 50 g parmské šunky
• 60 g polníčku

Těstoviny uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Houbovou tatarskou omáčku smícháme s nakrájenými žampiony, drobně sekanou jarní cibulkou a chilli papričkou. Osolíme, opepříme a promícháme s těstovinami. Pokrm ozdobíme plátky parmské šunky a lístky polníčku.

• 1 bílý jogurt

Uvaříme těstoviny, promícháme s 1 lžící olivového oleje, necháme vychladnout. Pak přidáme jablko nakrájené na kostičky, tuňáka, jogurt, pokapeme citrónovou šťávou a důkladně promícháme. Podáváme vychlazené.

4 porce                             

Příprava asi 30 minut

• 400 g špaget
• sůl, pepř
• 1 zelená, 1 červená a 1 žlutá paprika
• čerstvá bazalka
• 50 g kaparů
• 150 g nakládaných kukuřičných klásků
• 2 lžíce aromatického octa
• 6 lžic olivového oleje
• 3 natvrdo vařená vejce

Špagety uvaříme v osolené vodě. Hotové slijeme do síta, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Přendáme je do velké salátové mísy.

Papriky rozpůlíme, zbavíme jadérek a omyjeme. Nakrájíme je na tenké proužky. Dáme do hrnku, přelijeme vřelou osolenou vodou a 5 minut povaříme. Papriky slijeme.

Omyjeme bazalku, lístky otrháme a jednu snítku odložíme stranou. Zbytek osušíme a jemně nasekáme. Slijeme kapary s kukuřicí a spolu s bylinkami a paprikou je přimícháme do salátu.

Připravíme si zálivku. Smísíme ocet s olejem, osolíme, opepříme a salát přelijeme. Vejce oloupeme, rozčtvrtíme a rozložíme na salát. Nakonec ozdobíme zbylou zelenou bazalkou.

• krátké uvařené těstoviny (nejlépe kolínka nebo penne)
• papriky
• rajčata
• šalotka
• čerstvé listy špenátu
• olivový olej
• sweet chilli omáčka

Zeleninu nakrájíme a vše smícháme a spojíme olivovým olejem, zakápnutým omáčkou.

Doba přípravy: 20 minut

4 porce

• 110 g těstovin (vřetena)
• sůl
• 170 g rajčat
• 170 g salátové okurky
• 150 g čerstvých paprik
• 80 g majonézy
• 100 g kečupu jemně pálivého
• 30 g směsi čerstvých bylinek (tymián, bazalka, pažitka, petrželka aj.)

Těstoviny uvaříte v dostatečném množství mírně osolené vody a necháte vychladnout. Rajčata, okurku a papriku nakrájíte na stejně velké kousky a smícháte s těstovinami. Z majonézy, kečupu a nasekaných bylinek připravíte dresink, přidáte do směsi těstovin a zeleniny a vše opatrně promícháte. Salát podáváte vychlazený.

Doba přípravy: asi 20 minut

4 porce

• 300 g těstovin (fusilli)
• sůl
• 300 g mrkve
• 300 g hrášku
• svazek rukoly
• 250 g salátové okurky nakrájené na kostičky
• 2 červené papriky nakrájené na kostičky
• 200 g plátků uzené krůtí šunky
• 200 g zakysané smetany
• 200 g jogurtu
• 2 lžíce jablečného octa
• bylinková sůl
• 2 lžíce posekané petrželky

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě na skus. Poté je necháme v sítu okapat. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. S hráškem ji povaříme asi 7 minut ve vroucí vodě. Propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Rukolu opereme, očistíme, vodu setřepeme a rukolu nakrájíme na nudličky.

Těstoviny smícháme s hráškem, mrkví, okurkou, paprikou, šunkou a rukolou. Kysanou smetanu prošleháme s jogurtem a jablečným octem. Vše ochutíme bylinkovou solí. Dresinkem přelijeme směs zeleniny, těstovin a šunky a vše dobře promícháme. Před podáváním posypeme salát petrželkou.